1. BRC LÀ GÌ?
BRC là bộ tiêu chuẩn toàn cầu về An toàn thực phẩm do Hiệp hội bán lẻ Anh quốc (British Retailer Consortium – BRC) thiết lập vào năm 1998 cho các nhà sản xuất thực phẩm cung cấp hàng hóa mang nhãn hiệu của các nhà bán lẻ vào thị trường bán lẻ UK.
BRC là viết tắt của tiêu chuẩn BRC Global Standard for Food Safety ban hành mới nhất là phiên bản thứ 7 tháng 1/2015. BRC được sử dụng trên toàn thế giới, hỗ trợ cho doanh nghiệp về sản xuất an toàn thực phẩm.
Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm – BRC được thiết lập thích hợp cho việc kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thực phẩm, yêu cầu các doanh nghiệp phải có nghĩa vụ tuân thủ luật lệ và bảo vệ người tiêu dùng.
Từ ngày ngày 1 tháng 7 năm 2015, tất cả các hoạt động đánh giá sẽ theo phiên bản 7 thay thế phiên bản 6.
2. ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG
Để hàng hóa thực phẩm được tham gia thị trường, đa số các quốc gia yêu cầu bắt buộc phải tuân thủ tiêu chuẩn BRC.
BRC được áp dụng cho các tổ chức bao gồm: các cơ sở/ công ty/ nhà máy sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm nói chung. Ví dụ: thủy sản, rau củ quả, nước uống, bia, rươu, dầu ăn…
3. LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG BRC/ IFS Food
- Tăng cường độ ATTP và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của công ty.
- Đạt được thừa nhận và chấp nhận của cộng đồng bán lẻ Anh Quốc.
- Gia tăng niềm tin của khách hàng, người tiêu dùng đối với chất lượng và sự an toàn của sản phẩm.
- Tăng sự tin cậy và lòng trung thành của khách hàng và người tiêu dùng đối với công ty.
- Giúp công ty chứng minh với khách hàng rằng sản phẩm công ty an toàn và đã được kiểm soát về nguồn gốc.
- Giúp tăng sản lượng tiêu thụ, nâng cao năng suất đồng thời có thể nâng cao giá mua nguyên liệu, cải thiện đời sống của người nông dân.
- Mở ra thị trường mới với yêu cầu cao hơn về an toàn và chất lượng/ khách hàng tiềm năng mới.
- Giảm được công đoạn đánh giá nhà cung cấp.
- Giúp cải thiện các tiêu chuẩn cung ứng và tính nhất quán, tránh được sản phẩm hỏng.
- Hỗ trợ chiến lược quảng bá và tăng cường các giá trị cốt lõi của công ty.
- Hỗ trợ các mục tiêu bán lẻ tại mọi cấp của chuỗi cung ứng sản xuất.
- Giao dịch kinh doanh với nhà cung ứng đạt chứng nhận BRC.
Liên hệ ngay để được đội ngũ chuyên gia AMSs hỗ trợ nhanh nhất về tiêu chuẩn này!
